1)圆盘外表光滑,不容易磨损,导热性好
2)设备内转子没入质料中,传热面积被充分利用
3)从定子到旋转圆盘上都装有刮板,能调节质料在设备内的停留时间
4)关闭运转,适用于湿气体有害、有异味的质料
5)运转稳定,操作方便,保护简略
6)可接连操作,也可间歇操作
7)可以蒸汽、导热油、或热水为热源